✨ Nos pépites locales ✨
Chez Matimo, nous aimons mettre en avant les saveurs de notre région. Découvrez notre sélection de produits locaux, issus du savoir-faire d’artisans et producteurs du bassin albenassien. Vins, confitures et boissons fermentées : des pépites ardéchoises à déguster et à partager, tout en soutenant une production de proximité.
👉 Ces produits ne sont pas disponibles à la commande en ligne : retrouvez-les uniquement en magasin pour une expérience authentique et conviviale.
🍷 Vins de pays
Janicou Blanc, Rouge et Rosé : Des vins typiques de l’Ardèche, offrant fraîcheur et authenticité. Le blanc séduit par ses notes fruitées et sa légèreté, le rouge dévoile une belle structure et des arômes généreux, et le rosé charme par sa fraîcheur et ses notes gourmandes, idéal à l’apéritif ou en accompagnement estival.
Gris d’Ardèche : Un vin délicat et gourmand, apprécié pour sa fraîcheur et ses arômes subtils, parfait pour l’apéritif ou un moment convivial.
Côtes du Vivarais, Viognier et Chardonnay : Des vins élégants et aromatiques, reflétant la diversité du terroir ardéchois. Le Viognier séduit par ses arômes floraux et fruités, tandis que le Chardonnay offre une belle rondeur et une fraîcheur équilibrée, parfaits à déguster en toutes occasions.
🍯 Confiture de châtaigne – GAEC des Monts de l’Oise (Saint-Andéol-de-Vals)
Un incontournable ardéchois ! Cette confiture de châtaigne, élaborée à Saint-Andéol-de-Vals par le GAEC des Monts de l’Oise, marie douceur et authenticité. À savourer sur une tartine, dans un dessert ou à la cuillère pour les plus gourmands.
🫧 Kombucha – NEO Kefir Kombucha (Ruoms)
Le kombucha est une boisson pétillante et fermentée, obtenue à partir de thé sucré (noir ou vert) que l’on fait fermenter grâce à une culture naturelle de levures et de bactéries bénéfiques, appelée SCOBY (Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast).
Cette fermentation transforme le sucre en acides organiques, vitamines et enzymes, donnant au kombucha son goût unique, légèrement acidulé et naturellement effervescent.
Consommé depuis des siècles en Asie pour ses vertus, le kombucha est aujourd’hui apprécié dans le monde entier comme alternative saine et rafraîchissante aux sodas et boissons sucrées.
En plus de son côté désaltérant, il est souvent reconnu pour :
- 🌿 Son apport en probiotiques, qui contribuent au bien-être digestif.
- ⚡ Son effet revitalisant grâce aux antioxydants du thé.
- 🥂 Sa pétillance naturelle, parfaite pour une boisson festive sans alcool.
Chez NEO Kefir Kombucha, installé à Ruoms en Ardèche, chaque recette est élaborée artisanalement, avec des ingrédients de qualité, pour offrir une boisson saine, locale et pleine de caractère.
🍺 Bières locales – Bières de l’Escrinet
Découvrez les bières de l’Escrinet, fièrement fabriquées au Col de l’Escrinet en Ardèche. Des recettes artisanales qui mettent en valeur le savoir-faire local, avec des saveurs authentiques et variées pour tous les goûts. Légères, gourmandes ou houblonnées, ces bières locales sont idéales pour partager un moment convivial et célébrer le terroir ardéchois.